Penyakit Asam Urat

Penyakit asam urat adalah jenis artritis yang sangat menyakitkan yang disebabkan oleh penumpukan kristal pada persendian,  akibat tingginya kadar asam urat di dalam tubuh. Sendi-sendi yang diserang terutama adalah jari-jari kaki, dengkul, tumit, pergelangan tangan, jari tangan dan siku. Selain nyeri, penyakit asam urat juga dapat membuat persendian membengkak, meradang, panas dan kaku.

Faktor-faktor Penyebab Penyakit Asam Urat

1.    Ketidakmampuan ginjal membuang asam urat secara tuntas dari tubuh melalui air seni.  Sendi-sendi yang diserang terutama adalah jari-jari kaki, dengkul, tumit, pergelangan tangan, jari tangan dan siku. Selain nyeri, penyakit asam urat juga dapat membuat persendian membengkak, meradang, panas dan kaku.

2.    Mengkonsumsi  zat purin secara berlebihan. Purin diolah tubuh menjadi asam urat, tapi jika kadar asam urat berlebih, ginjal tidak mampu mengeluarkan sehingga kristal asam urat menumpuk di persendian.

3.    Sebagian kecil lainnya karena tubuh memproduksi asam urat secara berlebihan.

Purin sendiri adalah zat yang terdapat dalam setiap bahan makanan yang berasal dari tubuh makhluk hidup. Selain itu ada juga sayuran dan buah-buahan yang mengandung  purin. Purin juga dihasilkan dari hasil perusakan sel-sel tubuh yang terjadi secara normal atau karena penyakit tertentu.
Penyakit asam urat kebanyakan diderita oleh pria di atas 40 tahun dan wanita yang telah menopause. Penderita asam urat biasanya juga memiliki keluhan lain seperti tekanan darah tinggi, penyakit ginjal, diabetes dan aterosklerosis. Separuh dari penderita asam urat adalah orang yang kegemukan. Bila dibiarkan, penyakit asam urat bisa berkembang menjadi batu ginjal dan mengakibatkan gagal ginjal.

Gejala Penyakit  Asam Urat Secara Umum :

1.    Ngilu, Linu, Nyeri dan Kesemutan di Sendi
Rasa ngilu dan linu bercampur menjadi satu di daerah2 persendian tubuh yang kerap aktif dan banyak tekanan akibat gerakan seperti :
•    Sendi bagian lutut
•    Sendi pada pergelangan kaki dan tangan
•    Punggung
•    Sendi-sendi jari
•    Sendi daerah bahu
•    Pinggul
•    Siku
•    Bahkan telinga

2.    Nyeri Pada Sendi yang Berulang
3.    Sendi yang Nyeri Membengkak dan Kemerahan
4.    Persendian Sakit Untuk Bergerak
5.    Rasa Sakit Kambuh di Waktu-waktu Tertentu

Makanan yang Harus Dihindari oleh Penderita Asam Urat

•    Jeroan: ginjal, limpa, babat, usus, hati, paru dan otak
•    Seafood: udang, cumi-cumi, sotong, kerang, remis, tiram, kepiting, ikan teri, ikan sarden
•    Ekstrak daging seperti abon dan dendeng
•    Makanan yang sudah dikalengkan (contoh: kornet sapi, sarden)
•    Daging kambing, daging sapi, daging kuda
•    Bebek, angsa dan kalkun
•    Kacang-kacangan: kacang kedelai (termasuk hasil olahan seperti tempe, tauco, oncom, susu kedelai),  
      kacang tanah, kacang hijau, tauge, melinjo, emping
•    Sayuran: kembang kol, bayam, asparagus, buncis, jamur kuping, daun singkong, daun pepaya, kangkung
•    Keju, telur, krim, es krim, kaldu atau kuah daging yang kental
•    Buah-buahan tertentu seperti durian, nanas dan air kelapa
•    Makanan yang digoreng atau bersantan atau dimasak dengan menggunakan margarin/mentega
•    Makanan kaya protein dan lemak

Tips atau Anjuran bagi Penderita Asam Urat

•    Konsumsi makanan yang mengandung potasium tinggi seperti kentang, yogurt, dan pisang.
•    Konsumsi buah yang banyak mengandung vitamin C, seperti jeruk, pepaya dan stroberi.
•    Contoh buah dan sayuran untuk mengobati penyakit asam urat: buah naga, belimbing wuluh, jahe, labu
      kuning, sawi hijau, sawi putih, serai dan tomat.
•    Perbanyak konsumsi karbohidrat kompleks seperti nasi, singkong, roti dan ubi.
•    Kurangi konsumsi karbohidrat sederhana jenis fruktosa seperti gula, permen, arum manis, gulali dan 
      sirup.
•    Jangan minum aspirin.
•    Jangan bekerja terlalu keras/kelelahan.
•    Pada orang yang kegemukan (obesitas), biasanya kadar asam urat cepat naik tapi pengeluaran sedikit,
      maka sebaiknya turunkan berat badan dengan olahraga yang cukup.
•    Sesuaikan asupan energi dengan kebutuhan tubuh, berdasarkan tinggi dan berat badan.